Little by little

Ayer estuve trabajando en la cena más poshest de las cenas posh, ever. No tengo muy claro el motivo de la misma, pero tuvo lugar en un ala de la National Gallery of Edinburgh (reservada para la ocasión) donde 170 ostentosos comensales se reunieron alrededor de una mesa gigantesca, con todo lo que esto conlleva. Al ser un museo de arte que no cuenta con cocina propia, los hornos, los utensilios de catering, la comida, las mesas, las sillas, los platos, las copas... todo, tuvo que ser transportado y dispuesto para la ocasión. En esta tarea me vi inmiscuido, junto con otros compañeros de la agencia, desde el medio día hasta la madrugada de ayer. Fue una auténtica experiencia servir a marqueses, marquesas, duques, duquesas, multitud de Sires y sus respectivas, entre obras de Rembrandt o Velázquez. No quiero imaginar el pastizal que tuvo que soltar el organizador.

Una parte de la mesa que me dejaron fotografiar.

Y es que desde finales de Octubre estoy trabajando para la agencia Linton, normalmente en servicios de catering, y me está encantando. No me dan todas las horas que me gustaría, pero es enriquecedor. Necesitaba ampliar el círculo de gente aquí en Edimburgo, y además adquirir experiencia como camarero, que nunca sobra en un CV. Aunque pueda sonar muy modesto, es gratificante trabajar de cara el público, hacerlo bien, y que te lo agradezcan con comentarios amables o sonrisas. Cenas en hoteles, canapés en graduaciones, catas de whisky... donde me llamen. Con esto me estoy ganando poco a poco un sueldillo que no viene nada mal para los extras navideños.

Por lo demás, ¿os acodáis de la semana de prueba para el internado que hice en Birmingham? Vale, ese internado se canceló por motivos un tanto imprecisos, pero a cambio me han ofrecido un mes de experiencia en el que no cobraré un duro PERO en el que en principio (crucemos los dedos) correrán con los gastos de estancia y dietas. O al menos una parte, ya veremos. Empiezo el 19 de enero, después de las minivacaciones de Navidad en España.

¡Sí! Al final engañé a Penélope y nos vamos del día 31 al 10 y como siempre... demasiadas cosas quiero hacer en tan poco tiempo. Veremos cómo se da. No tiene mala pinta pasar la Nochevieja en familia :)

Entre tanto, las cosas van bien. Penélope está más contenta en la tienda desde que la hicieron supervisora y yo ocupo mi tiempo (los días que no trabajo) en vaguear por casa, disfrutar de Edimburgo y estudiar de cara al mes en clínica. Esto último me lo tengo que tomar más en serio, ciertamente. Para algo me compré mi precioso libro, primer tesoro en mi estantería, por cierto :)

Al igual que eso, sigo mandando CVs para posible cursos, internados o lo que sea que me de experiencia aquí. Esto también he de hacerlo con más ahínco, que hasta ahora lo estoy haciendo pero no con demasiado entusiasmo. Charlas recientes con compañeros veterinarios contribuirán a ello. Es lo bueno de que haya tantos de nosotros por estas islas.

Ya os iré contando.

En los próximos días, decoraremos la casa y la habitación con motivos navideños. O bueno, lo que nos dejen de la casa (todo será que casquemos una corona de muérdago entre medio de tanta cámara de bici). Si el resultado final es satisfactorio y sois buenos, lo mismo subo alguna foto en el siguiente post.

[Sonando In Rainbows — Radiohead]